拒绝米其林评级的三星小店

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    那这要看具体餐饮的分类了。

    连锁餐饮、不用技术的餐饮，确实，这种门槛相对较低。

    但这里面竞争也很激烈，为什么火锅店一开一大片，一死也是一大片？

    就是这个原因。

    看起来不用厨师、锅底全国连锁配送，但这种竞争真的很可怕，什么人都来开店，加上管理问题、加盟费、装修、材料，没赚钱、亏得倾家荡产的人有很多。

    而那些有特色、需要技术的餐饮行业这可就不是低门槛的了。

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