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许玉冲谢绚竖大拇指，高高兴兴的把这一千斤辣椒都按成本价记到了账上。
许大夫也帮 忙了，他把田螺洗得份外干净，一个个都剪掉了尾部，起初许玉坚持要这么做，他还不以为然，后来不知怎么就突然想通了。
等何云真跟李十一娘她们都到了的时候，就发现香辣田螺已经出锅，冒着热气的大瓷盆里装的水煮鱼片上浮着红通通的辣椒，除此之外，还有辣炒花蛤，油焖大虾，水煮肉片和毛血旺，吃饭的厅里四角都放了冰盆，不过看到这些大菜，众人还是都感觉到了热。
何荨是后头来的，这倒是不关何云真的事，而是他说家里冰碗做出来不好吃，要找许玉，结果就找到了许大夫这里。
白夫人叮嘱大家：“因为我擅长家乡菜，所以做的菜都特别辣，大家先试一试，吃不下去千万别勉强，也有不辣的菜。”
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