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家里有了增氧泵,就可以让黄道周、张芳芬跟摸鱼的谈好价钱,收购二斤左右的黑鱼养在荷花缸里。
店里做出一盆酸菜鱼卖一块钱,赚四毛钱纯利那是必须的。
也可以养几条大鲫鱼留着红烧或者做鲜美的鲫鱼汤。
做酸菜鱼用二斤重的黑鱼活杀,成本四毛钱足够了,油、酸菜算二毛钱也差不多,成本应该是五毛钱至六毛钱。
酸菜鱼这种大菜现在的县政府招待所、三水饭店都没有,一旦推出决对高端大气上档次。
一块钱,也就是二斤猪头肉的钱。
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